Новости
  • 19.03.2024

    7 причин почему ломается ресторанное оборудование

    Современные предприятия общественного питания оснащаются весьма широким спектром оборудования: холодильное, тепловое, технологическое. Многообразие используемой техники позволяет значительно увеличить ассортимент блюд, повысить эффективность работы, привлечь большее число гостей и поднять прибыль. Однако есть и обратная сторона медали – когда на кухне множество различных устройств, не так уж редко что-то выходит из строя. 

  • 13.02.2024

    Как настроить холодильную витрину?

    Холодильные витрины могут отличаться друг от друга по функциональности, характеристикам и внешнему виду, однако основные возможности оборудования чаще всего схожи между собой. Основная задача для покупателя после приобретения такого оборудования – это правильная его настройка, поскольку для некоторых продуктов требуются специальные условия хранения.

Цены на ремонт оборудования

Ремонт теплового оборудования

Наименование работ Стоимость, руб
Замена тэна конфорки 700
Замена конфорки 900
Замена ТЭНа духовки (конфорки) 900
Замена термостата, регулятора мощности 700
Замена переключателей режимов, таймера 700
Замена магнитного пускателя, реле 700
Замена спирали, кварцевой трубки 1000
Замена термостойкой лампы подсветки 300
Замена уплотнителя двери 800
Замена петли (контрпетли) двери духовки 1200
Ремонт двери и механизмов двери 900
Протяжка узлов и механизмов 750
Замена мотора конвекции 1700
Замена концевого выключателя двери 700
Чистка, удаление окалины 700
Замена соленоидного клапана 900
Замена крана 700
Удаление накипи, жира химическим методом 1100
Удаление накипи, жира, нагара механическим способом 850
Замена (ремонт) блока управления 2100
Замена переключателя режимов 1350
Общая протяжка аппарата 900


Ремонт газового оборудования

Наименование работ Стоимость, руб
Замена термопары, термостата 1000
Замена крана газового 900
Замена (чистка) пьезорозжига 700
Замена, чистка, ругулировка горелки 1000
Замена петли (контрпетли) двери духовки 700
Замена уплотнителя двери 600
Замена мотора конвекции 1700
Замена жиклёра, форсунки 600
Замена газовой трубки, сильфона 950
Протяжка всех механизмов 700
Чистка поверхностей от жира, нагара 900
Настройка единицы оборудования 1000
Прочистка газового контура 1000
Контроль технологических параметров 500


Ремонт пароконвектоматов

Наименование работ  Стоимость, руб
Замена соленоидного клапана 900
Замена пускателя, реле 900
Замена термостата, регулятора мощности, датчика 900
Замена таймера, переключателя 900
Замена лампы подсветки камеры 150
Замена электромеханического программатора 1000
Замена пускового конденсатора 800
Замена уплотнителя двери 1200
Замена (ремонт) замка двери 1400
Замена элементов замка двери 1000
Замена геркона, микровыключателя двери 900
Замена стекла двери 2000
Замена панели двери 1800
Ремонт двери, регулировка 1600
Замена ТЭНа камеры 1200-1800
Замена ТЭНа бойлера 1200-1800
Замена термопары, термокерна 900
Замена душирующего устройства 900
Замена мотора конвекции 1800
Замена крыльчатки мотора 1200
Замена электронной платы 1200
Калибровка, перезапуск конвектомата 950
Замена соединений узлов 950
Химическая декальцинация бойлера и магистралей 2200
Механическая декальцинация бойлера и магистралей 2500
Замена воздушного фильтра 600
Замена вентилятора охлаждения электроники 600
Замена насоса парогенератора 1500
Замена шарового клапана 1800
Протяжка соединений 900


Ремонт холодильного оборудования

Наименование работ Стоимость, руб
Замена электродвигателя испарителя, конденсора 900
Замена термостата, термопары от 900
Замена фильтра осушителя от 900
Врезка клапана Шрёдера 700
Настройка процессора 900
Замена процессора 1200
Замена компрессора, агрегата от 1500
Дозаправка хладогентом 900-1800
Замена конденсатора  ог 2500
Замена испарителя от 2500
Чистка конденсатора  400
Замена пускателя, реле 500
Замена клавиш, тумблера 350
Замена (ремонт) привода вращения полок витрины 900
Замена электромеханического программатора 1400
Замена соленоидного клапана 900
Замена уплотнителя 900
Ремонт двери 1200
Протяжка узлов, контактов 800
Замена реле давления, включая регулировку 1200-1500
Замена элементов управления (автоматов включения, реле, контакторов) от 900
Замена ТРВ 1200
Дозаправка  ЦХМ маслом 2400
Дозаправка  ЦХМ фреоном от 1500
Проверка герметичности хладоновой системы:  
выносной агрегат от 1500
ЦХМ 1400-3000
Устранение утечки хладагента и заправка системы:  
агрегат герметичный, полугерметичный, моноблок, шкаф 2400-4000
ЦХМ 6300
Чистка конденсатора, компрессора, приборов:  
агрегат встроенный (одной единицы, без демонтажа конденсатора) 1000
агрегат выносной (без демонтажа вентилятора конденсатора) 1600-3200
ЦХМ (без демонтажа вентилятора конденсатора) 3200-4700
агрегат выносной, ЦХМ с демонтажем вентилятора(-ов) конденсатора 4700-8400


Ремонт оборудования для ФАСТФУДа (попкорн, начос, сахарная вата, хот-дог)

Наименование работ Стоимость, руб
Протяжка узлов и механизмов, регулировка 750
Замена клавиш в одном аппарате 600
Протяжка узла мешалки котла 500
Замена термопроводов в котле, витрине 800
Замена термоизоляции и контактов в котле 750
Ремонт, замена люминисцентного светильника в витрине 800
Механическая чистка, шлифовка, рихтовка котла 600
Чистка витрин с удалением копоти, нагара 1000
Чистка котла, узла мешалки с кипячением в ванне 750
Установка резинового уплотнения котла 400
Ремонт, сварка ручки котла 1300
Замена термостатов (до 3-х на единицу оборудования) в котле, витрине, гриле) 1200
Замена таймера, регулятора мощности, переключателя режима в аппарате 1000
Замена ТЭНов в котле, витрине (до 3-х на единицу оборудования) 1550
Замена мотора в попкорн аппарате, начос, хот-доге 1850
Замена дверей, петель, стёкол, крышек в витринах 750
Замена шестерен мешалки в попкорн 750
Замена замка вала ворошителя в попкорн аппарате 900
Замена ворошителя 600
Замена поводка вала ворошителя 500
Замена втулок мешалки в перекладине 1550
Настройка маслянного дозатора 1000
Замена шланга маслянного дозатора 700
Ремонт дозатора маслянного 1800
Замена, переборка мотора Cornado, карамелизатора 3800
Замена ступицы Cornado 2400
Замена сальника Cornado, карамелизатора 1000
Замена вала верхнего, нижнего Cornado, карамелизатора 1300
Переборка котла (32-48 унций), карамелизатора подетально 3300
Монтаж-демонтаж котла (32-48 унций), котла карамелизатора 2000
Замена втулки карамелизатора 3300
Замена вилки, розетки котла 750
Замена металлорукава в котле 500
Замена вентилятора охлаждения в попкорн аппарате, аппарате сахарной ваты 750
Чистка головки аппарата сахарной ваты 800
Удаление нагара, рихтовка спирали в аппарате сахарной ваты 800
Замена диффузионного кольца, спирали 600
Замена мотора аппарата сахарной ваты 1500
Переборка двигателя аппарата сахарной ваты с заменой подшипников 2500
Замена, ремонт регулятора мощности в аппарате сахарной ваты 1400
Настройка регулятора мощности в аппарате сахарной ваты 650
Чистка, замена щеточного узла в аппарате сахарной ваты 450
Переборка основания рабочей головки аппарата сахарной ваты с чисткой 750
Замена диода ограничительного 750
Замена, изготовление крепежных шпилек, планок в котле попкорн аппарата за единицу 350
Замена, ремонт электронной платы попкорна аппарате, дозаторе, карамелизаторе 2000


Ремонт  электромеханического оборудования

Наименование работ Стоимость, руб
Замена, ремонт блока управления, электронной платы 700
Замена щеток с разборкой корпуса 1300
Замена ремкомплекта, резиновой муфты 1100
Чистка коллектора ротора 600
Замена мотора в настольных миксерах, блендерах, соковыжималках 900
Замена мотора в настольном оборудовании 1950
Замена мотора в напольном оборудовании 2200
Переборка редуктора (с заменой подшипников и сальников), заправкой маслом 2950
Заправка маслом редуктора 1500
Замена шпонки 750
Замена подшипников, сальников в одном моторе,редукторе, узле 1800
Замена червячного привода 2100
Замена моторедуктора в настольном гриле 1800
Замена моторедуктора в напольном гриле 1400
Замена, ремонт ручек, переключателей, фиксаторов 1200
Замена муфт, насадок, ремкомплектов 700
Замена пускателя, реле, концевого выключателя, геркона 800
Замена переключателя режимов 900
Замена вала в тестомесах, овощерезках, картофелечистках и т.д. 750
Замена мотора с полной разборкой в тестомесе, мясорубке и т.д. 1200
Замена цепи, ремня 4300
Натяжение цепи, ремня 600
Протяжка узлов и механизмов 900
Смазка движущихся частей, узлов 750
Чистка скрытых полостей 300
Замена суппортов, ступиц, шестерён, шкивов 450
Замена контактной пластины  в миксере KitchenAid 3600
Замена шестерней в миксере KitchenAid 900
Замена пластиковой шестерни KitchenAid 1000
Замена центробежного регулятора KitchenAid и т.д. 1200
Регулировка скоростей KitchenAid и другие 700
Замена щеток в KitchenAid 700
Ремонт, замена сетевого фильтра KitchenAid 300
Замена подшипников в KitchenAid 80
Замена нагревателя 900
Замена тефлоновой ленты 700
Замена уплотнителя купола 550
Регулировка прилегания купола 600
Дозаправка маслом, замена масла 900
Переборка помпы 2400
Переборка магистралей, чистка фильтров 1000
Замена клапана, фильтра 700
Замена вакуумного насоса 2100
Замена электронной платы, блока управления 1200-2700


Общие стандартные позиции по ремонту

Наименование работ Стоимость, руб
Замена клемника 750
Замена клавиш, выключателя, кнопки (за единицу) 600
Замена контакта, наконечника (за единицу) 100
Замена индикаторной лампы 300
Замена термопроводов в жгуте (за один) 200
Замена сетевого кабеля 900
Восстановление, чистка контактов в единице оборудования 700
Замена лампы освещения 500
Замена сетевой вилки, розетки 400
Регенация, чистка фильтра 1400
Мойка оборудования 1000
Подкраска корпуса 900
Рихтовка 900
Перемотка электромотора по калькуляции
Замена воздушного фильтра (кроме пароконвектоматов) 850
Замена, монтаж сантехнической подводки на единице оборудования 900
Диагностика единицы оборудования 400-900


Ремонт  микроволновых печей

Наименование работ Професиональные Бытовые
Замена магнетрона 900 900
Замена высоковольтного диода, конденсатора 450 450
Замена предохранителя 300 200
Замена трансформатора 1300 700
Замена лампы подсветки камеры 250 150
Замена (ремонт) вентилятора 1400 650
Замена (ремонт) привода тарелки, антенны 1220 500
Замена (ремонт) замка, петли двери 800 700
Замена поддона керамического 2000
Замена слюдяного экрана 900 300
Замена обшивки, стекла двери 1200 600
Замена (ремонт) блока микровыключателей двери 750 650
Замена (ремонт) электронного блока, платы 1800 750
Замена сенсерной панели 750 400
Замена диссектора, кронштейна 900 500
Чистка от жира, нагара 950 400
Контроль параметров (мощности) 300 200
Протяжка узлов, контактов 400 200


Ремонт посудомоечных машин

Наименование работ Фронтальные Купольные Тунельные
Замена моющей помпы 1200 1800 2400
Замена сливной помпы 1200 1700 2000
Ремонт моющей помпы (переборка) 2900 3500 2500
Замена соленоидного клапана 1300 1300 2200
Замена прессостата 1300 2500 2300
Замена электромеханического программатора 1100 1500 2000
Замена дозатора 600 900 1800
Замена трубки дозатора 900 900 900
Замена термостата 850 850 1300
Замена пускателя, реле 1500 1500 1900
Замена пускового конденсатора помпы 1000 1000 1200
Замена кнопки, клавиши 300 300 300
Замена микровыключателя, геркона 1000 1000 1350
Замена ТЭНа 1600 1600 2300
Ремонт двери, купола 1400 1600 1900
Протяжка всех магистралей 800 900 1400
Чистка камеры и форсунок от отложений 1700 1750 2800
Чистка бойлера (декальцинация) 2500 2900 3900
Ремонт, замена штанги 1200 1400 1600
Замена одной форсунки (распылителя) 100 150 200
Чистка дозатора ополаскивающего средства 700 900 1500
+7 (861) 245-22-66
+7 (988) 50-40-222
+7 (918) 469-29-39
Отправить сообщение
Факс:
Ваше имя:
E-mail:
Телефон:
Сообщение :
Введите символы :
обн.
##