Что собой конвекционная печь?
В настоящее время конвекционные печи нашли свое использование в кухнях общепита, булочных, ресторанах. Она может быть использована как для тушения продуктов, овощей, так и для изготовления хлебобулочных изделий, готовки замороженного теста. Также печь обладает рядом замечательных свойств, таких как: компактность, легкость в использовании, многофункциональность, экологичность, экономичность.
Виды конвекционных печей
Конвекционная печь обычно бывает с паровым увлажнением и без него. А по типу самого питания такая печь может подразделяться на газовую или электрическую.
Что может быть поломкой? Ремонт конвекционных печей
Наиболее частой и распространенной поломкой обычно бывает неисправность нагревательных элементов. В основном, такая неприятность случается из-за перепадов электричества. Конечно же, от перепадов страдают не только конвекционные печи, но и любая другая техника, это довольно распространено.
Бывает и такое, что в неисправность приходит особый встроенный в печь блок, это случается из-за плохого охлаждения и последующего перегрева детали. Перегрев может привести к поломке элемента и неисправности всей конвекционной печи.
Иногда ломается и специальная электронная система управления печью: причина тому — изъян основной вентиляции, из-за чего встроенный в печь блок электронного управления может перегреться, а то и вовсе сгореть.
Конечно же, поломок можно и нужно избегать, путем правильной эксплуатации конвекционной печи: внимательно следить за состоянием и исправностью техники, а так же регулярно проводить техническое обслуживание.
Вечно идеальной техники не бывает, поломки случаются, но не стоит этого бояться, так как всё возможно отремонтировать. Ремонтную работу стоит посвятить только высокопрофессиональным специалистам – команде ООО «ХОЛОД ЮГ СЕРВИС»! Наша компания занимается ремонтными работами и обслуживанием уже на протяжении многих лет и не раз доказала свой профессионализм. Мы выполняем монтаж конвекционных печей и их последующее обслуживание. Скорее обращайтесь к нам, мы ждем именно Вас!
|
