На любой кухне общественного питания обязательно присутствует пекарское оборудование. Различаются они лишь по своим объемам, габаритам и мощности. Нетрудно догадаться, для чего предназначено пекарское оборудование, и какие функции оно выполняет: приготовление мучных изделий, выпекание хлеба и так далее.
Сердце пекарни, как мы все понимаем – это печь, где всё приготовление и происходит. Печь может подразделяться на несколько видов: ротационной, специализированной, конвекционной и подовой. Но все эти виды объединяет одно – единый результат, мягкая, вкусная и ароматная выпечка, с хрустящей корочкой.
Конечно же, печь – не единственная необходимая техника в пекарне. Перед запеканием нужно замесить тесто, придать ему нужную форму, произвести все необходимые манипуляции перед самым главным процессом.
На любой пекарне всегда задействовано много серьезной техники, поломка которой, может привести к спаду всего производства, потери прибыли, недовольство большинства клиентов.
Наша компания «Холод Юг Сервис» предлагает вам качественный ремонт профессионального пекарского оборудования в Краснодаре и Краснодарском крае. Весь ремонт мы начинаем с диагностики, выявления неисправности, находим причины её возникновения.
Мы сможем исправить поломку любой сложности, устраним любые неполадки, начиная от незначительных до самых проблематичных. Для этого просто достаточно позвонить нам по номеру: +7 (861) 245-22-66
Компания «Холод Юг Сервис» предлагает вам следующие ремонтные манипуляции для вашей техники:
- Программирование систем управления, расшифровка кодов ошибок.
- Ремонт и замена тепловой защиты, электродвигателей, трубопроводов
- Чистка и замена форсунок, пьезоэлемнтов, камеры сгорания, регулировка смеси, перевод на другой вид газа
- Замена нагревательного элемента: конфорки, спирали, ТЭНа
- Замена, ремонт управляющих элементов: электронных плат и блоков управления, термопары, термостата, реле, таймера, датчиков температуры и давления, концевых выключателей, предохранителей, ламп.
«Холод Юг Сервис» занимается ремонтом таких фирм и производителей как: APACH, BARTSCHER, ELECTROLUX, GARBIN, GASTRORAG, JEJU, MEC, MONDIAL FORNI, PIRON, ROLLER GRILL, UNOX, WIESHEU,TECNOINOX, BASSANINA, SOTTORIVA, SVEBA DAHLEN, ZANOLLI, MORELLO FORNI, ЧУВАШТОРГТЕХНИКА, Восход.